Amasar con la mantequilla, agregar las yemas, la ralladura de limón y continuar amasando hasta que quede una pasta homogénea y se desprenda fácilmente de las manos.
Extender la masa, con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinadad
Cortar círculos con un cortapasos o con el borde de un vaso, colocarlos sobre una lata de hornear engrasada y pincharlos con un tenedor.
Meter en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén cocidos pero evitando que se doren
Una vez listos dividirlos en pares y rellenar cada uno con una cucharadita de miel.
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