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Anisado

Ingredientes:

  • 1 taza de anís en grano
  • 1 botella de pisco
  • 1 taza de azúcar
  • 3 tazas de agua caliente
Preparación:
  • En una olla poner el anís y tostarlo unos minutos
  • Verter el agua y dejar que hierva durante 10 minutos más
  • Incoporar el azúcar, remover hasta que ésta se disuelva y dejar que cocine hasta que se forme un almíbar ligero
  • verter la botella de pisco en otra de mayor capacidad y añadir el almíbar.
  • Remover para que el licor se mezcle con el dulce, tapar y dejar unos días en reposo

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