Ingredientes:
(para 6 personas)
Preparación:
- Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, el ajo, el palillo, la sal, la pimienta y el comino.
- Después incorporar las arvejas, la zanahoria y los choclos.
- Dorar por unos minutos y agregar el agua.
- Verificar la sal y tapar.
- Cuando rompa el hervor, echar el arroz lavado y escurrido.
- Remover y tapar.
- Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y granee.