Ensalada de Chonta con Atún

Ingredientes:

• 4 chontas.
• 1 lata de filetede atún.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cebolla mediana.
• 3 limones.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Deshilachar los tronquitos de chonta, lavarlos en agua fría, escurrir y ponerlos en una ensaladera.
• Aparte, picar finamente la cebolla, sazonarla con sal, pimienta y el jugo de limón, verter el atún a esta salsa y mezclar.
• Finalmente, echar sobre la chonta rociando con aceite.