Cake Queta

Ingredientes:

• 1 taza de maicena.
• 1 taza de mantequilla.
• 1 taza de leche condensada.
• 2 tazas de azúcar.
• 2 tazas de harina.
• 1 cucharadita de crémor tártaro.
• ½ cucharadita de bicarbonato de soda.
• 7 claras.
• Esencia de vainilla.

Preparación:

• Bátase la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, ciérnese la harina con el cremor y el bicarbonato.
• Añádase la leche a la mantequilla, después la harina cernida y la vainilla y al último las claras batidas a la nieve y póngase en molde untado con mantequilla.
• Horno moderado.