Ingredientes: (12 personas)
- 12 tomates.
- ¼ de Kg. de queso fresco o queso crema.
- ½ taza de mayonesa.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 lechuga.
- ½ taza de almendras peladas y picadas.
Preparación:
- Se licúa el queso y se añade la mayonesa, se agrega la lechuga finamente picada.
- Con esta pasta se rellenan los tomates.
- El relleno se pone en pirámide y se espolvorea con las almendras picadas.
- Se sirven fríos.