Col a la Crema

Ingredientes:

• 1 col.
• Salsa bechamel.
• Queso rallado.

Preparación:

• Lavar la col y quitarle todas las hojas gruesas.
• Darle un corte en forma de cruz y ponerla a cocinar en agua con sal.
• Cuando esté cocida sacarla y escurrirla hasta que salga todo el agua.
• Arreglarla sobre una fuente y cubrir con la salsa bechamel, espolvorearla con queso parmesano rallado.