Choclos Saltados

Ingredientes:

• 6 choclos.
• Mantequilla.
• ½ cebolla rallada.
• Sal.
• Pimienta.
• 4 huevos.
• 1 taza de leche.
• Pan frito en mantequilla (dados).

Preparación:

• Cocinar los choclos y desgranarlos.
• Poner en una cacerola la mantequilla, cebolla, saltar los choclos y sazonar con sal y pimienta.
• Batir los 4 huevos y añadirles una taza de leche.
• Agregar los choclos a esto y saltar todo bien.
• Servir con el pan frito en mantequilla.