Pasta para Cartuchos

Ingredientes:

• ¼ de kilo de harina.
• 1/8 de mantequilla.
• 1 huevo.
• ½ huevo.
• ½ taza de leche.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• ½ cucharadita de sal.

Preparación:

• Se cierne la harina, el polvo de hornear y la sal.
• Se añade el huevo batido, la leche y la mantequilla; debe quedar la masa bien suave.
• Se extiende delgada y se cortan tiras de ½ cm. de ancho, y se enrollan en los canutos especiales de lata, enmantequillados y se ponen al horno suave.