- 150 gramos de azúcar.
- 150 gramos de harina.
- 150 gramos de mantequilla o nata.
- Tres claras.
- Vainilla.
Preparación:
- Batir la mantequilla hasta obtener una pasta muy fina.
- Añadir el azúcar y la vainilla, removiendo hasta que todo esté bien mezclado.
- Batir las claras a punto de nieve, y añadirlas a la mezcla anterior, batiendo con una cuchara de madera.
- Añadir finalmente la harina, a cucharadas, uniéndola bien a los restantes ingredientes.
- Colocar esta masa en una manga de pastelería con boquilla ancha.
- Formar las "lenguas de gato", con una longitud de unos cinco centímetros.
- Cocer en el horno a fuego moderado, hasta que estén doradas.
1 comentarios:
Write comentariosrico, rico y muy rico
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