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Galletitas de Queso Virginia

Ingredientes:

  • 100 grs. de harina.
  • 100 grs de queso parmesano rallado.
  • 50 grs de mantequilla.
  • 1 yema.
  • Un poquito de leche con sal y ají.

Preparación:

  • Se amasa todo junto hasta hacer una masa compacta, se puede aumentar un poco de harina hasta que la masa no se pegue en las manos.
  • Después se extiende con el rodillo y se cortan las galletas.
  • Se pintan con la yema de huevo y se meten al horno en latas enmantequilladas.
Galletitas de Queso Virginia

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