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Pesto

Ingredientes:

  • 2 tazas de hojas de albahaca.
  • 50 g de nueces o pecanas.
  • 3 dientes de ajo.
  • 50 g de queso parmesano rallado.
  • 1 taza de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • Nuez moscada a gusto.

Preparación:

  • Sancochar las hojas de albahaca ligeramente.
  • En el vaso de la licuadora poner todos los ingrdientes, licuar, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

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