Pesto

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas de albahaca.
• 50 g de nueces o pecanas.
• 3 dientes de ajo.
• 50 g de queso parmesano rallado.
• 1 taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta a gusto.
• Nuez moscada a gusto.

Preparación:

• Sancochar las hojas de albahaca ligeramente.
• En el vaso de la licuadora poner todos los ingrdientes, licuar, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.